Получить приглашение на шашлыки – хотимый знак дружбы и доверия, это для вас не новомодный латте-макиато за углом. С статьи вы узнаете, что лучше приобрести –переносной мангал, либо заказать возведение кирпичной печи-барбекю для дачи, тот или другой индивидуальности у этих устройств, где и в своё время они больше необходимы.
Смачный шашлык необходимо уметь приготовить, и для этого просто нужен неплохой мангал либо барбекю Источник skopelitissa.com
Жив огнь — роскошь в наш пластмассовый век. Он делает жизнь истинной. Комфортные вечера у камина недосягаемы большинству жителей бетонных коробок, но хоть какой обладатель пригородного дома либо дачного участка может для себя дозволить и посидеть у костра, и приготовить пищу на огне.
Поджарить шашлык — грозное занятие. Видавший виды мангал дымит в глаза, с кой стороны ни зайди. Искры непредсказуемо разлетаются шаткой конструкции. Неожиданный дождик может попортить долгую подготовку в тот момент, в своё время голодные гости уже собрались на запах и щелкают зубами. Избежать таковых переживаний весьма просто. Если же жарка мяса — возлюбленный досуг, стоит задуматься о печке для барбекю.
Барбекю — это и метод изготовления, и заглавие блюда и очаг для жарки. Незамудреная система, выдуманная кельтами, с того времени перестраивалась и улучшалась, совершенно вписавшись в современный формат дачных посиделок и пикников. Продукты запекаются над углями на воздухе. Обитатели нашей страны привыкли к различным мангалам, от разборных до кованых не личным заказам. В крайнее время в хорошем качестве кандидатуры набирает популярность печь барбекю для дачи.
Обычная схема печи-барбекю Источник ostroymaterialah.ru
Индивидуальности её конструкции изготовляют изготовление мяса на огне наиболее комфортным и приводят к наилучшему результату.
- Шампуры окружены высочайшим бортиком – 20-25 см в высоту. С таковой конструкцией готовящиеся продукты повсевременно окружены маленьким количеством дыма, и получаются слегка подкопчеными. Можно с разумом применять эту деталь конструкции, положив на угли незначительно ольховых, яблоневых либо можжевеловых ветвей для особого вкуса пищи.
- Жар над мясом обеспечивает смачную корочку без угрозы пережечь мясо.
- Благодаря корочке, не дающей выйти влаге, мясо запекается снаружи, и успевает слегка повариться внутри, выходит наиболее сочным. Это отлично приметно на сосисках, на мангале они взрываются, но в печи барбекю прожариваются умеренно.
- Благодаря конструкции продукты защищены от ветра и случайного попадания пыли песка насекомых.
Виды печек барбекю
Печь для барбекю в ее самом ординарном виде до сего времени строится как обычный кельтский очаг. Не форме он припоминает кирпичный либо каменный квадрат без фронтальной стены с поддоном для углей и расположенной над углями сеткой для запекания. Время от времени печь изготовляют двуэтажной, чтоб пространство понизу использовалось для просушки дров.
Печь-барбекю с дровницей по-под очагом Источник nl.decoratex.biz
База хоть какой печки – сетка, на которой жарится мясо, шампуры тоже употребляются.
Современные печи стремятся созодать наиболее комфортными. Для того, чтоб не вдыхать едкий дым, изготовляют дымоотвод кирпича либо хотя бы стального листа.
Не виду горючего печи делят на обыкновенные угольные — система подразумевает, что топить их может быть лишь углем и дровяные — приборы с металлической жаровней, ящиком для углей и иными гаджет. Электронные и газовые барбекю тоже бывают, обычно это оборудование кафе либо ресторанов.
Электронная печь-барбекю освободит повара от излишнего дыма Источник bord-eaux.com
К счастью, в современном мире барбекю приобрести проще, чем затевать стройку либо мастерскую, необходимо лишь разобраться в разновидностях.
Две главные разновидности барбекю – передвижные и стационарные.
Смотрите также:
Каталог компаний, что специализируются на монтаже печей и каминов
Передвижные барбекю
- Раскладная система. Переносные печки очень популярны, но к выбору необходимо подступать осознанно. Они просто собираются и разбираются, упаковываются в маленькой чемодан с комфортной ручкой, но за удобство приходится кое-чем платить. Покупая барбекю для дачи, готовый набор лучше избрать потяжелее. От мощного нагрева тонкие железные стены имеют все шансы поменять форму, возможность собрать барбекюшницу в малогабаритный чемодан стремительно пропадет. Смогут образоваться трещинкы и зазоры, их выдувает жар и вываливаются угольки, что быть может небезопасным. Брать можно для редчайшего использования и необходимости сберегать пространство для хранения. Приобретение таковых печек не плохое экономное решение, основное не выбирать совершенно дешевенькую.
Малогабаритная барбекюшница быть может спутницей в хоть какой путешествию за город Источник www.onnaranews.com
- Печка-тележка на колесиках, рабочая поверхность которой может складываться либо нет.
Печь-тележка – это целый комплекс, который просто перемещать не участку Источник deskgram.net
- Котел с куполообразной крышкой, которая делает условия духовки для прожарки больших кусков мяса.
Барбекю с крышкой дозволит лучше прожарить мясо Источник shopcomfortdom.ru
- Увлекательным решением может стать разовая система — поддон узкой жести, накрытый сеткой. Прогорает далее первого использования, подступает тем, кто изредка выбирается на природу. Нередко в набор заходит пакет щепок и приправы для барбекю. Брать стоит весьза малой стоимости.
Для редчайших праздничков шашлыка можно применять разовый мини-мангал Источник tr.skopelitissa.com
- Основательная печка кирпича, железного листа либо камня, сделанная без фундамента. При весе в пару сотен кг, такую нелегко передвинуть, но по мере необходимости возможность есть.
Печь кирпича в беседке Источник krsk.au.ru
- Всепригодные барбекю-грили — дорогие сверхтехнологичные приборы. Совмещают гриль, мангал, тандыр, коптильню, русскую печку и духовку.
Всепригодные барбекю оценят настоящие ценители блюд на огне Источник pinterest.com Читайте также:
Печь барбекю кирпича: необходимость возведение, разновидности, процесс строительства
Стационарное барбекю
Почаще всего возводятся последующих материалов:
- кирпича
- камня
- бетонных блоков
Стационарная печь барбекю Источник oooarsenal.ru
Система обязана гармонически вписаться в окружающую среду не наружному виду и материалам. Печь становится очаровательной индивидуальностью ландшафтного дизайна.
Можно отыскать готовые печки либо заказать не собственному проекту. Бывают разной степени функциональности и удобства:
- Комплекс барбекю с дымоходом и нишами по-под дрова, посуду и продукты.
- Еще наиболее непростая система с плитой, российской печью либо возможностью установить казан.
- Можно предугадать мойку, столешницу, барную стойку и рабочую поверхность.
Современные обновления и способности:
- интегрированный указатель температуры;
- шампуры и вертелы с электроприводом;
- ручки теплостойкой пластмассы;
- распределение температуры;
- насосы для воздуха;
- жаороотсекатели.
Зону барбекю совершенно планировать на шаге строительства дачи. Печка обязана находиться в комфортном доступе рядом с зоной отдыха, дрова и вода тоже должны находится в конкретной близости.
Зону отдыха следует планировать еще на шаге распределения зон дачного участка Источник yandex.ru
Видео описание
Печи-барбекю могут являться полностью различными, примеры в этом видео:
Читайте также:
Беседка с печью, мангалом либо барбекю: как верно избрать проект, примеры на фото и видео
Печь в беседке
Шашлык, курицу гриль и запеченую рыбу принято есть жаркими с пылу с жару. Замечательно, если же рядом оборудовано пространство для посиделок с крышей. В беседка в особенности славно посидеть, в своё время на улице барабанит дождик. Если же предугадать методы, как закрыть боковые стороны в возникнувшем случае дождика либо прохлады, печка непревзойденно управится с подогревом. Если же рядом выстроить баню, место отдыха будет еще красивее. Барбекю для дачи готовый сценарий вечера, где никому {не будет} скучновато.
Проект всепригодной печи-барбекю в беседке Источник opennh.net Внимание ! часто посиделки затягиваются допоздна, освещение тоже необходимо обмыслить.
Зону барбекю можно применять в хорошем качестве летней кухни, чтоб не готовить в жару в помещении. Посколько у каменных и кирпичных мангалов высочайшая теплоемкость, на таком можно готовить долгое время, а также тоже самое подогреть воду в критериях дачи.
Установка печки снутри беседки по-под крышей обеспечит закопченый потолок, сажа может вспыхнуть от случайной искры. Очень высочайший дымоход на крышу создаст лишнюю тягу и превратит барбекюшницу в обыденное печное отопление. Решить эту задачу поможет скат крыши над печкой, чтоб укоротить трубу. Печь можно поставить снаружи беседки, слегка заведя по-под крышу рабочую сторону.
Верная установка печи в беседке дозволит избежать почти всех проблем Источник bestpechi.ru
Стационарная была выбрана барбекюшница либо переносная, необходимо соблюдать некие правила не уходу
- Далее всякого использования гриль очищают от остатков пищи, чтоб пригоревшие частички не попали в последующую порцию.
- Если же чистить гриль часто, то процесс будет легким.
- Сетку постоянно необходимо держать в чистоте, чтоб остатки жира и золы не вызвали процессы коррозии.
- Уличная печь барбекю не обязана омываться сточными и талыми водами.
- Желательна защита от дождика.
- У стационарного барбекю чистят трубу от копоти и сажи минимум раз в год.
- За данный период, пока печка не употребляется, пористый гранит втягивает в себя много воды. С течением времени это приводит к разрушениям. На время дождиков и на зиму стоит придумать чехол либо инную изоляцию от сырости.
- Перед первым внедрением далее зимовки ее следует протопить для удаления воды.
Перед первым внедрением всякую печь необходимо протопить Источник yandex.net Читайте также:
Баня с беседкой и барбекю – плюсы и минусы конструкции, варианты проектов на фото и видео
Правила сохранности при установке печи
- стационарное барбекю располагают с учетом вероятных перемен в дальнейшем;
- лучше чтоб она была подальше от древесных конструкций, сухих ветвей и травки;
- над ней не могут показаться провода ;
- недозволено устанавливать тяжкий жаркий предмет над подземными коммуникациями;
- к печи должен быть вольный доступ со всех сторон;
- заместо вытоптанной травки лучше положить плитку;
- не отношению к дому печку ставят подальше;
- устанавливая переносную систему, выбирают подветренную сторону, чтоб дым не заполнял комнаты дома;
- в зоне барбекю не хранят легковоспламеняющиеся вещества;
- при долгосрочном использовании барбекю для дачи готовый набор сплава может греться, необходимо обозначить неопасную зону.
Видео описание
Видео о требованиях пожарной сохранности:
Немного хороших ответов для безупречного барбекю
- Мясо не маринуют, а также натирают соусами, растертым со специями чесноком.
- Угли и пищу в процессе обрызгивают дешевым натуральным белоснежным вином.
- Классические шампуры нужно поменять на древесные, чтоб теплоотвод внутри уменьшился. Шашлык-барбекю выходит невкусным в местах прокола сплавом.
Читайте также:
Современная и удобная зона барбекю: размещение, облагораживание, достойные внимания идеи дизайна
Заключение
Итак, выбор барбекю прост: если же выезд с шашлыками случится несколько раз в год, нету смысла поменять ландшафт стационарными моделями, можно решить вопросец разовым заменителем. Если же нужна кухонная барбекюшница приобрести лучше модификации на газу и электричестве. Пусть празднички будут удовлетворенными!