Сетка для барбекю – это приспособление для равномерной обжарки мяса. Большая площадь поверхности служит для рационального размещения продукта на подходящем расстоянии от огня. В статье поведаем, которыми качествами обязана владеть сетка для барбекю, разновидности, и как верно подобрать для собственных нужд.

Сетка для барбекю Источник www.100book.ru

Разновидности решеток для барбекю

В продаже огромное видовое обилие сеток для барбекю, различающихся формой, материалом производства, назначением. Впору растеряться, какой-нибудь модификации дать предпочтение, чем они различаются друг от друга.

Пользующиеся популярностью материалы для производства решеток

Сетка для барбекю делается разных материалов, стоимость которых сказывается на конечной стоимости изделия:

• Стальные – доступные точно по стоимости, но не долговременные, потому что способны выгорать и покрываться коррозией. Требуют кропотливого ухода далее изготовления еды – необходимо вымыть и отлично просушить. Не стоит забывать, что железо может окисляться. Потому употреблять без действия кислой среды. Ценник на такие сетки начинается от 150 руб..

Стальная сетка просит особенного ухода Источник kamin-expert.ru

• Чугунные – крепкие антикоррозийные, длительно служат собственный срок. Совершенно подступают для стационарных печей. Металлическая с течением времени обволакивается жиром, что содействует равномерному прожариванию товаров и их неприлипанию к сплаву. Изо за огромного веса чугун на мангал нельзя, лучше приобрести модель нержавеющей стали. Стоимость металлических решеток начинается от 1500 и может доходить до 12-15 тыс. руб..

Чугунные сетки совершенно подступают для стационарных печей Источник cs.decorexpro.com

• Железные – нержавеющие стали, различаются легкостью, антикоррозийностью. Просто умываются. Сетки для барбекю нержавейки приобрести отлично для изготовления шашлыка в походе. Единственный недочет – весьза узкого покрытия стремительно теряют наружный сияние. Это довольно дешевый вариант – приобрести железную сетку получится за 300-800 руб..

Железную сетку просто мыть Источник fiction-books.ru

Формы решеток

Сетки для барбекю различаются точно по форме:

• круглые – всепригодные сетки, пригодные для изготовления запеканок, пиццы, также для мяса, овощей, птицы;
• удлиненные – употребляются для жарки мяса, овощей;
• плоские – предусмотрены для зажаривания маленьких кусков мяса и рыбы;
• с углублением – комфортны для запекания овощей.

Различаются различными ручками, как точно по форме, так и материалу. Более комфортны для использования огромные модификации с 2-мя ручками. Желательны древесные, потому что они не греются, можно снять сетку без использования подручных материалов.

Более комфортны для использования сетки с 2-мя ручками Источник tehnobox.com.ua Смотрите также:
Каталог компаний, что специализируются на услугах строительства малых строительных форм.

Для пикников подходят со съемными ручками. Поставив в печь, ручку снимают, и только в своё время необходимо перевернуть либо вынуть продукт, ее снова прикрепляют. Таковым образом она не греется. И соответственно служит длинный срок.

Сетки имеют все шансы иметь большенный и небольшой размер сетки, огромные комфортны для жарки больших кусков мяса, если при запекании овощей лучше употреблять с маленькой сеткой, чтоб продукты не проваливались в огнь.

Есть однобокие и обоесторонние, две створки которых придавливают продукт и задерживают его во время жарки. Обычно они с ручкой, держа за какую, можно крутить сетку для равномерного прожаривания товаров.

Сетка для запекания овощей Источник my-bookshop.ru

Общие советы точно по выбору сетки для барбекю

Ознакомившись с видами решеток, для вас {легче} создать выбор при покупке. Ежели вы собрались за город с большенный фирмой, то и сетку для барбекю приобрести следует соответственных размеров для жарки большой порции мяса. Маленькая порция шашлыка востребует маленькую сетку.

Если же разглядывать, какой-нибудь материал предпочесть, то конкретного ответа нет, все может зависеть от критерий жарки. Стационарный барбекю лучше оснастить металлической сеткой.

Изо-за огромного веса чугуна ее тяжело перетаскивать с собой с места на пространство. Таковая сетка выдержит неоднократную жарку больших порций шашлыка, стейка, овощей. Продукты получаются смачными, с прекрасной румяной корочкой.

«Napoleon» – цугунная сетка c боковыми створками, стоимость около 6000 руб. Источник grillguru.ru Читайте также:
Фундамент лещадь мангал: в своё время он нужен и этапы строительства своими руками

В поход сетку для барбекю приобрести лучше нержавейки, потому что незначимый ее вес не сделает труднее транспортировку. Любители смачно поесть обязаны иметь много видов, созданных для определенного продукта. Если же же вы нечасто пользуетесь услугами барбекю, то для вас стоит приобрести углубленную сетку, которая годится для изготовления почти всех блюд. Плоская форма годна для запекания мяса, если для овощей предпочтительны углубленные сетки, для птицы – глубочайшие.

В продаже имеются сетки на барбекю, стоимость на которые несколько выше, чем на обыденные – это сетки с антипригарным покрытием. Они комфортны, но следует учитывать, что при продолжительном использовании может быть повреждение покрытия и выделения не весьма нужных для организма веществ.

Некие мастера сами готовят сетки для барбекю, если же вас не устраивают размеры, форма, вы сможете обратиться к умельцам, которые сделают модель с учетом ваших потребностей.

Перед употреблением не забудьте прокалить на огне. Обычно сетка далее первого потребления меняет собственный цвет, это естественное явление. Может быть прилипание мяса к сетке. Далее неоднократного потребления продукты жарятся нормально.

Металлическая сетка для Big Green Egg L, стоимость около 4500 руб. Источник eduvpohod.ru

Видео описание

Изо видео можно выяснить, как просто очистить сетку гриля:

Читайте также:
10 разновидностей печей-барбекю для беседок: аспекты выбора

Заключение

Верный выбор сетки для гриля – это залог удобного отдыха и смачного обеда либо ужина на природе, потому к подбюору подходящего варианта недозволено подступать спустя рукава. Просматривайте варианты, асоциируйте цены, свойства, и сетка для гриля непременно повеселит вас смачными и полезными блюдами