Нежный и сладкий вкус свежего зеленого горошка делает его одним из самых популярных в семействе бобовых. Свежий зеленый гороше
Нежный и сладкий вкус свежего зеленого горошка делает его одним из самых популярных в семействе бобовых.
Свежий зеленый горошек любят и взрослые, и дети. Кроме употребления в свежем виде, молодой горох добавляют в супы, салаты, рагу, овощные пироги и используют в качестве закуски к разнообразным мясным блюдам.
Помимо приятного вкуса, свежий зеленый горошек обладает рядом полезных свойств для организма. Плоды гороха богаты белком, витаминами, антиоксидантами и многими полезными минералами, которые делают его отличным средством для предотвращения анемии, ожирения и заболеваний сердечно-сосудистой системы. В частности, в горошке содержится порядка 20 минералов, включая фосфор, кальций, калий, магний и железо, а также большое количество белков и углеводов, пищевых волокон.
Давайте разберемся, чем полезен зеленый горошек и какое положительное влияние его употребление может оказать на наш организм.
Нет времени читать статью сейчас? Мы вышлем на вашу почту!
Почему нужно есть голубику: полезные свойства ягод
15 фактов о пользе горошка
Зеленый горошек способствует снижению уровня холестерина в крови. Этот питательный и вкусный продукт замедляет процессы старения, как кожи, так и организма в целом, благодаря содержанию в нем антиоксидантов. Насыщенные жиры, присутствующие в горохе, полезны для красоты кожи и волос — он обеспечивает ускорение регенерации клеток. Антиоксиданты и железо, содержащиеся в горошке, способствуют укреплению иммунитета и снижению риска развития различных форм рака. Регулярное употребление гороха полезно для снижения риска развития заболеваний нервной системы. Горошек также способствует нормализации углеводного обмена и увеличения энергетических запасов организма. Зеленый горошек обеспечивает организм питательными веществами, в частности калием и фосфором, необходимыми для здоровья и укрепления костей. Он является источником витаминов группы В, которые необходимы для здоровья сердечно-сосудистой системы. Горох стимулирует работу кишечника, способствует нормализации работы органов пищеварения, а трех свежих зерен гороха достаточно, чтобы избавиться от изжоги. Горошек содержит пиридоксин, участвующий в расщеплении и синтезе аминокислот. Недостаток этого витамина вызывает дерматит и судороги. Большое содержание селена делает горох антиканцерогенным средством. Он также блокирует поступление в организм радиоактивных металлов. Употребление зеленого горошка снижает вероятность возникновения инфаркта и развития гипертонии. Он обладает способностью снимать похмельный синдром и улучшать сон, а также является отличным помощником в борьбе с хронической усталостью. Горох — отличное средство для похудения, так как это природный белок, содержащий ценные аминокислоты. Он обладает низкой калорийностью, но в то же время способен быстро насытить организм. Зеленый горошек очень полезен для беременных женщин. Он содержит достаточное количество фолиевой кислоты, необходимой для нормального развития плода. Сезон черники: 7 причин срочно купить ягоду для красоты и здоровья
Источник: