Равновесный состав воды является принципиальным показателем. Любые примеси в воде имеют все шансы воздействовать на свойство напитков и товаров питания. Это не попросту система фильтрации для улучшения вкуса: она также защищает оборудование от образования накипи и продлевает срок службы.

Любые примеси в воде будут влиять на вкус напитка.
Чтоб приготовить кофе, необходимо равновесное свойство воды. Фильтр HoReCa совершенно подступает для изготовления напитков:

Патентованная разработка чистки воды HoReCa на веб-сайте https://www.bwt.ru/horeca/, обеспечивает богатые части магния, чтоб вполне выразить вкус воды. Магний делает воду наиболее мягенькой, что весьма принципиально для Москвы: в столице вода весьма твердая, чего кофе нередко действительно горьковатым либо весьма кислым.

Это направление распространяется на учреждения, специализирующиеся «доброжелательными» программками питания. В данной нам области полностью незапятнанная вода полностью нужна, так как она впрямую влияет на продукты питания и напитки и, как следует, на репутацию учреждения.

Воды имеют все шансы содержать разные загрязнители, включая:

Соли томных металлов,
Бактериальное загрязнение.
Так как воды употребляются для разных целей, методы чистки имеют все шансы обширно варьироваться. Для публичного питания непревзойденно подступают фильтры оборотного осмоса. Данный процесс чистки дозволяет готовить воды без кипячения. Это хорошее решение для резвого питания и напитков.

Функция использования системы HoReCa для напитков в ресторане либо кафе заключается в решении последующих локальных задач:

Подача воды для льдогенератора,
Фильтрация напитков
Кофемашина и аналогичное оборудование непревзойденно работают.
Более всераспространенный метод размещения оборудования HoReCa — это размещение его в котельной либо вспомогательной коробке. Система содержит в себе:

Основной клапан
Корпус фильтра
Материал оборотной засыпки.
Можно использовать самые обыкновенные системы, включая корпуса и картриджные фильтры. Стерилизовать УФ-лампой.

Почти всегда обладатель ресторанного бизнеса соображает, что отказ от использования комфортной системы, таковой как HoReCa, разъясняется тем, что она не имеет возможности решить эргономичную систему размещения заморочек. Но крайняя версия HoReCa весьма малогабаритна и быть может установлена на хоть какой кухне хоть какого размера, не не мешая работе остальных устройств.